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Thailand

La comida de Tailandia es famosa por su mezcla distintiva de sabores calientes, amargos, dulces y salados, y Tailandia: El libro de cocina es la guía definitiva de esta cocina tan querida. Contiene 500 recetas que van desde simples aperitivos y bebidas a curry, salteados y elaborados postres, Tailandia: El Cookbook comparte la familia - Curry Massaman, Phat Thai - así como el menos conocido - Pudin Pandan Este vibrante y diverso país. Una serie de ensayos introductorios exploran la fascinante historia de la cocina tailandesa, así como las notables diferencias regionales. Guía útil sobre ingredientes inusuales y técnicas de cocina esenciales, mientras tanto, garantizar que cualquiera puede cocinar sus platos tailandeses favoritos de la manera auténtica. Tres años en la fabricación, e implicando la investigación extensa y los viajes, Tailandia: el cookbook es la obra del autor y del fotógrafo Jean-Pedro Gabriel celebrado. Sus impresionantes imágenes del paisaje tailandés, la gente y la comida ofrecen una visión sin precedentes de la cultura de la comida tailandesa. Completa y hermosa, Tailandia: El Cookbook es para cocineros de todas las habilidades y todo aquel que quiera experimentar la verdadera Tailandia.

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