Cultivar Guisantes, Habas, Judias... PDF

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Cultivar Guisantes, Habas, Judias...

Los guisantes, los frijoles, los frijoles, como las legumbres que son, tienen propiedades fabulosas. Cultivarlos significa ser capaz de cosechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y fibra para cuidar la salud, con una diversidad de sabores y texturas para hacer múltiples recetas y conservas. Además, los nódulos presentes en sus raíces fijan el nitrógeno del aire y lo transforman en un fertilizante natural que los nutre mientras enriquece la tierra. De cada leguminosa hay variedades adaptadas a los diferentes climas, todas ellas fáciles de cultivar si se respeta su horario de siembra. Sólo nos preguntan uno o dos binarios, y un chillón? Perfecto para un jardín orgánico.

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