Pintxos Y Tapas Del Pais Vasco PDF

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Pintxos Y Tapas Del Pais Vasco

Pintxos y tapas del País Vasco es el libro más completo sobre la gastronomía en miniatura publicado hasta ahora. La última obra del prestigioso cocinero vasco Koldo Royo reúne más de 800 tapas y pintxos, con más de 500 fotografías de todos los rincones de la geografía vasca, obtenidos de la tradición familiar, cocineros amigos y más de doscientas de tabernas Y bares de Euskadi. Dividido en varias secciones - pintxos, montaditos, minis, canapés, frito, tortillas, tartaletas, cymballes y cazuelitas -, este libro también incluye una lista de los principales bares y tabernas de pintxos y tapas del País Vasco, La Rioja, Navarra, Zaragoza Y Valladolid. Un amplio repertorio de recetas tradicionales, simples, imaginativas, vanguardistas y únicas para disfrutar de la cocina, regalar el paladar o simplemente sorprender a los amigos.

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