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Integral- (gratis) EL LIBRO DE LOS VALORES. Añadir a la Lista de Deseos. 39.015 45.900(No suscriptor). Agregar Agregar. CUENTOS ILUSTRADOS DE RAFAEL POMBO

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¿Qué sucede cuando comes una manzana? La respuesta es mucho más compleja de lo que se puede imaginar. Cada manzana contiene miles de antioxidantes cuyos nombres no conocemos, a excepción de algunos como la vitamina C. Cada uno de estos productos químicos de gran alcance juega un papel importante en nuestra salud: influye miles y miles de reacciones metabólicas dentro del cuerpo humano. Pero el cálculo de la acción específica de cada uno de estos productos químicos no es suficiente para explicar el efecto de la manzana en su conjunto. Hay un número casi infinito de posibles consecuencias biológicas, porque casi todas estas sustancias actúan entre sí, cada una de ellas interactúa con las otras. Y eso es justo lo que sucede en una manzana. La ciencia nutricional, que ha estado estancada durante mucho tiempo en una mentalidad reduccionista, está en el umbral de una revolución. El estándar de oro ?? La investigación tradicional de la nutrición ha consistido en estudiar los productos químicos uno por uno en un intento de calcular su impacto individual en el cuerpo humano. Este tipo de estudio es valioso para las empresas de alimentos, que tratan de demostrar que hay una sustancia en la leche o en los alimentos preparados y envasados que nos hacen sentir bien? Pero estos estudios ofrecen poca penetración en la complejidad de qué sucede realmente en nuestro cuerpo o cómo estas sustancias contribuyen a nuestra salud. T. Colin Campbell (junto con su hijo, Thomas M. -Campbell) revolucionó con su libro El estudio de China nuestra forma de pensar en los alimentos, lo que demuestra que una dieta de alimentos integrales a base de plantas es la forma más saludable de comer. Ahora en Integral (Whole) explica la ciencia que apoya esa evidencia, las formas en que el paradigma científico actual tiene que ignorar la fascinante complejidad del cuerpo humano y por qué lo hace. Y también las causas de por qué nuestros hábitos alimenticios no han cambiado en la cara de tan abrumadora evidencia de lo equivocados que estamos en este momento sobre la nutrición. Integral (Whole) es un viaje revelador y un cambio de paradigma en la nutrición: una hazaña científica que tendrá poderosas implicaciones para nuestra salud y nuestro mundo.

Integral- .pdf Once de los libros incluidos en la lista estan escritos por mujeres, ochenta y cinco estan escritos por hombres y cuatro no tienen autor conocido.

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Integral - .pdf Aqui va una lista de libros que llegados a ese punto todo el mundo deberia haber leido. Una especie de mapa literario.

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