Cocinas Del Mundo, España PDF

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Cocinas Del Mundo, España

Este libro le ofrece los platos más exquisitos y famosos de la cocina española. El primer capítulo es una introducción al país, sus amplias y variadas regiones con sus correspondientes platos locales, productos típicos y festividades. Luego hay recetas de toda España, desde tapas y sopas a postres y dulces, ordenados en la forma en que tradicionalmente se sirven. Se hacen recomendaciones sobre los vinos más apropiados para cada plato y se toman notas sobre algunos de los ingredientes más importantes: además, cuando sea necesario, fotografías paso a paso para explicar las técnicas más complejas. También incluye un glosario de términos e ingredientes utilizados en la cocina española.

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